Σοκολάτα

Η εταιρεία μας μετά από 30 ετή παρουσία στον χώρο της βιομηχανίας τροφίμων, εμπλουτίζοντας την γκάμα των προιόντων της, σας παρουσιάζει τα melting tanks. Πρόκειται για αυτόνομες δεξαμενές εκτέλεσης διεργασιών πρόσμειξης και ομογενοποίησης Α’ υλών.

Ενδεικτικά παρουσιάζουμε μερικά απ τα χαρακτηριστικά τους.

• Κατασκευή από ανοξείδωτο χαλυβα ποιότητα AISI 304 L ή AISI 316 L.
• Στιβαρή κατασκευή με άριστη τεχνική συγκολλήσεων και στιλβώσεων.
• Εσωτερικές επιφάνειες SUPER MIRROR Finish, με δείκτη τραχύτητας Ra =<0,003 μς, το οποίο αποτελεί καινοτομία της εταιρείας μας.
• Ισχυρά και ποικιλόμορφα συστήματα ανάδευσης ανάλογα με το προϊόν επεξεργασίας.
• Θέρμανση μέσω ηλεκτρικών αντιστάσεων με σύστημα BAIN MARIE ή μέσω ατμού.
• Πίνακα ελεγχου και χειρισμού με δυνατότητα προγραμματισμού.
• Ζυγιστικά συστήματα για την παρακολούθηση και τον έλεγχο των διεργασιών αυτόματα η χειροκίνητα, με δυνατότητα εκτέλεσης παρακολούθησης και διόρθωσεις συνταγών, μέσω κατάλληλων ελεγκτών ή μέσω μονάδας υπολογιστή με συνοδεία κατάλληλου και φιλικότατου προς τον χειριστή software.